キムチ社員k 会社の焼肉大会で大いに楽しむ
今日は、キムチの天平のバーベキュー大会。長年勤められた、Ｍさんの円満退職の送別会です。
会社内の敷地がひろいので、おもいっきり、はしゃげます。
今日は無礼講・・・。
社長もみんなの中に溶け込み大乗りです。こういうところが、社長と従業員の、いいつながり、信頼関係になっているんだと思います。
肉もうまかったし、とても楽しいひと時でした。
Ｍさんは、長年、会社に貢献してきた人で一旦定年退職したのですが
再雇用、その人柄とマメさ、でみんなに頼りにしてされてきた方です。
私もほんの少ししか、一緒にいる時間がなかったのですが、充分にその人柄の良さを感じることができました、(^^♪
年齢67歳。
まだまだ元気です。
これから第3の人生を、想いっきり楽しく、すごしてほしいと心から
おもいます。
いままで本当にご苦労様でした。
そして、みんなで、Ｍさんを送り出す、このようなパーティができることが、すばらしいと思います。
私は、不況のなか長年、こういう会社のバーベキュー大会には、縁がなかったので、本当に会社の一体感は、改めて感じることができました。
本当に貴重な事だと思います。
自画自賛の記事になってしまいましたが、キムチ社員Ｋの素直な感想です。
ここちよい、興奮と、ちょっとの疲労がより活力をあたえてくれます。
しかし、若い社員はよくう食べます。
キムチ社員は、おもったほど食べられませんでした。もったいないけど
やはり、年齢ですね・・(^・^)
会社内の敷地がひろいので、おもいっきり、はしゃげます。
今日は無礼講・・・。
社長もみんなの中に溶け込み大乗りです。こういうところが、社長と従業員の、いいつながり、信頼関係になっているんだと思います。
肉もうまかったし、とても楽しいひと時でした。
Ｍさんは、長年、会社に貢献してきた人で一旦定年退職したのですが
再雇用、その人柄とマメさ、でみんなに頼りにしてされてきた方です。
私もほんの少ししか、一緒にいる時間がなかったのですが、充分にその人柄の良さを感じることができました、(^^♪
年齢67歳。
まだまだ元気です。
これから第3の人生を、想いっきり楽しく、すごしてほしいと心から
おもいます。
いままで本当にご苦労様でした。
そして、みんなで、Ｍさんを送り出す、このようなパーティができることが、すばらしいと思います。
私は、不況のなか長年、こういう会社のバーベキュー大会には、縁がなかったので、本当に会社の一体感は、改めて感じることができました。
本当に貴重な事だと思います。
自画自賛の記事になってしまいましたが、キムチ社員Ｋの素直な感想です。
ここちよい、興奮と、ちょっとの疲労がより活力をあたえてくれます。
しかし、若い社員はよくう食べます。
キムチ社員は、おもったほど食べられませんでした。もったいないけど
やはり、年齢ですね・・(^・^)
キムチ社員K・・今日の朝礼で拍手する
今日も、朝から残暑が厳しいです。
天平では、毎日全員が外に出て、ラジオ体操第一をします。
やはり、ラジオ体操はいいです。
硬くなった体を、程よくほぐしてくれます。
今日もがんばるぞ！という元気も出てきます(^^♪
週の初めは、営業さんも、工場の人たちも全員が集まっての朝礼となります。
社訓の唱和と社長からの訓示、それと社員の3分間スピーチです。
社長からは、今の自分の立場を考える事が重要で、全体を広く見渡し、今は何をすべきか認識するように・・。特に新しく入社した人たちへのフォローをしっかりするように・・・という内容でした。
確かに、目の前の仕事で目いっぱいになり、自分がフォローすべき人のことまで気配りができないことって、いっぱいあると思います。
ちゃんと、日頃からそういう気遣いができていれば、どんな難しい仕事も急な仕事も全員が協力して、対応できるんだと思います。
朝からピシッと、気の引き締まる朝礼でした。!(^^)!
天平では、毎日全員が外に出て、ラジオ体操第一をします。
やはり、ラジオ体操はいいです。
硬くなった体を、程よくほぐしてくれます。
今日もがんばるぞ！という元気も出てきます(^^♪
週の初めは、営業さんも、工場の人たちも全員が集まっての朝礼となります。
社訓の唱和と社長からの訓示、それと社員の3分間スピーチです。
社長からは、今の自分の立場を考える事が重要で、全体を広く見渡し、今は何をすべきか認識するように・・。特に新しく入社した人たちへのフォローをしっかりするように・・・という内容でした。
確かに、目の前の仕事で目いっぱいになり、自分がフォローすべき人のことまで気配りができないことって、いっぱいあると思います。
ちゃんと、日頃からそういう気遣いができていれば、どんな難しい仕事も急な仕事も全員が協力して、対応できるんだと思います。
朝からピシッと、気の引き締まる朝礼でした。!(^^)!
キムチ社員 会社の前のびわ湖畔を撮る！
天平のキムチ工場からまっすぐな田んぼのなかの一本道を車で1分。
そこには、日本最大のびわ湖が、どどーんと横たわっています。
天平から一番近い、海岸のようすです。
遠くには滋賀県一の標高を誇る、伊吹山がかすかに見えます。
今日は、波は穏やかで、終わり行く夏をおしむかのように、少し寂しい雰囲気の湖面ですね。
もうすぐ秋・・・びわ湖も季節をかんじてるんでしょうね。!(^^)!
そこには、日本最大のびわ湖が、どどーんと横たわっています。
天平から一番近い、海岸のようすです。
遠くには滋賀県一の標高を誇る、伊吹山がかすかに見えます。
今日は、波は穏やかで、終わり行く夏をおしむかのように、少し寂しい雰囲気の湖面ですね。
もうすぐ秋・・・びわ湖も季節をかんじてるんでしょうね。!(^^)!
キムチ社員K 天平キムチの旨さに迫る！そこには3つの「こだわり」が・・
天平のキムチの一番知ってほしいところ、核心にせまります。
一番、知ってほしいことなんです。
●天平のキムチには「3つのこだわり」があります。
旨いキムチとをつくるために”厳選された素材・薬味（ヤンニョン）・温度管理の３つに徹底してこだわっています。
1.素材へのこだわり
季節別に品質が一番良い産地の白菜を厳選し、大阪鶴橋コリアンタウンのオモニ（おふくろ）の味で仕上げた白菜キムチ。
大根の甘みと歯ごたえがおいしい大根キムチ。
シャキッとしたおいしさが食欲をそそるキュウリキムチ。
お酒のおつまみとしても好評のいかキムチ、たこキムチ、さきいかキムチ。
一度食べたらやめられないと評判のチャンジャなど。
天平のキムチは、噛みしめると口の中に広がる、深くジューシーな味わいです(^^♪
2.薬味へのこだわり
カツオ、いりこなど天然素材のだし汁から魚介類や塩辛を贅沢に使い、唐辛子やニンニク、しょうがなど様々な素材の旨味を最大限に引き出して作られています。
そうしたヤンニョンは栄養の宝庫であるともいえます。
時間をかけて熟成させたヤンニョンを一枚一枚白菜に手作業で漬け込み、徹底した温度管理により本格的な乳酸発酵となりますっ！!(^^)!
3.温度へのこだわり
醗酵の良し悪しは温度で決まります。天平は、美味しいキムチをお届けするため、びわ湖、里山の衛生的な工場で徹底した温度管理を実施しています(^・^)
一番、知ってほしいことなんです。
●天平のキムチには「3つのこだわり」があります。
旨いキムチとをつくるために”厳選された素材・薬味（ヤンニョン）・温度管理の３つに徹底してこだわっています。
1.素材へのこだわり
季節別に品質が一番良い産地の白菜を厳選し、大阪鶴橋コリアンタウンのオモニ（おふくろ）の味で仕上げた白菜キムチ。
大根の甘みと歯ごたえがおいしい大根キムチ。
シャキッとしたおいしさが食欲をそそるキュウリキムチ。
お酒のおつまみとしても好評のいかキムチ、たこキムチ、さきいかキムチ。
一度食べたらやめられないと評判のチャンジャなど。
天平のキムチは、噛みしめると口の中に広がる、深くジューシーな味わいです(^^♪
2.薬味へのこだわり
カツオ、いりこなど天然素材のだし汁から魚介類や塩辛を贅沢に使い、唐辛子やニンニク、しょうがなど様々な素材の旨味を最大限に引き出して作られています。
そうしたヤンニョンは栄養の宝庫であるともいえます。
時間をかけて熟成させたヤンニョンを一枚一枚白菜に手作業で漬け込み、徹底した温度管理により本格的な乳酸発酵となりますっ！!(^^)!
3.温度へのこだわり
醗酵の良し悪しは温度で決まります。天平は、美味しいキムチをお届けするため、びわ湖、里山の衛生的な工場で徹底した温度管理を実施しています(^・^)
キムチ社員K 残暑の会社の遠景を撮る
真ん中に見えるのが天平キムチの会社です。
田んぼの中の道からの、残暑の中からの遠景です。
（見えるでしょうか？）・・・矢印（↓）です。
こんなに緑がきれいです。
空も青く、空気も澄んで、残暑の厳しさも忘れるぐらい、癒される風景です。(^・^)
こんなにきれいな、環境の中でキムチを製造して、お客様へ直送しております。
実感していただけたら、うれしいです。(^・^)
田んぼの中の道からの、残暑の中からの遠景です。
（見えるでしょうか？）・・・矢印（↓）です。
こんなに緑がきれいです。
空も青く、空気も澄んで、残暑の厳しさも忘れるぐらい、癒される風景です。(^・^)
こんなにきれいな、環境の中でキムチを製造して、お客様へ直送しております。
実感していただけたら、うれしいです。(^・^)
